在2022年元旦佳節來臨之際，聯合國諮商組織-世貿聯合基金總會在香江國際大廈舉辦新年聯誼品酒會。世貿總會創辦人、聯合國環境科政商論壇指導委員會委員拿督斯里吳達鎔教授，世貿總會中央議會主席、聯合國水行動十年高級別會議國際指導委員會委員拿汀斯里吳慈欣，世貿總會永遠榮譽主席、中國僑聯副主席盧文端博士GBM，世貿總會永遠榮譽主席、第十至十一屆全國政協常委楊孫西博士GBM，世貿總會榮譽主席、第十一至十二屆全國政協外事委員會委員、葡萄牙駐港名譽領事蘇樹輝ComM等共同回顧2021年輝煌的工作成績、展望嶄新的2022年，共敘深厚情誼、共寄新年良好祝願。全國政協常委林建岳GBS在新年聯誼品酒會期間到訪，與會眾人一同參觀新落成的香江國際大廈「鴻圖」收藏館。
聯合國諮商組織指定用酒：EAUYEE陳釀白蘭地酒
在世貿總會的新年聯誼酒會上，數款獲官方甄選及認可的陳釀酒亮相：E’40 Cognac XO Extra Brandy（40年陳釀干邑）、E’35 Cognac XO Extra Brandy（35年陳釀干邑）及E’18 Armagnac XO Brandy （18年陳釀雅文邑）。此數款陳釀均出自同一品牌——EAUYEE，其酒品之香醇受到與會者的讚賞和追捧，不亞於其他知名品牌。
EAUYEE酒莊為干邑地區知名白蘭地酒廠之一，有着400多年歷史，是由干邑地區最古老的家族之一的劳伦(Lauren)家族创建及營運。該家族曾經是干邑地區赫赫有名的貴族，其自主品牌的干邑白蘭地受到皇室的追捧。
EAUYEE酒莊的發展歷史，本身就是一個歷經十幾代傳人的傳奇家族歷史，精心打造「生命之水」的奇蹟。自1550年起，家族的創始人就開始從事酒類貿易，歷經歲月的洗禮，加之勇於創新，在干邑的歷史長河中創立了自己的風格：那就是用細腻純淨的生命之水來調配白蘭地，使之馥郁芬芳、優雅細腻。
法國最悠久的白蘭地
雅文邑產區的釀製其實比干邑早 2 個世紀。作為法國最古老的「生命之水」，雅文邑(Armagnac) 白蘭地以其獨特的風格和傑出的品質，為法國乃至全世界的愛好者們所鍾愛。「法國人把干邑出口到全世界，卻留下雅文邑自己獨享。」相傳雅文邑與拿破崙一世也有淵源，他第一次品嚐雅文邑白蘭地時便深深為之傾倒，立刻下令禁止出口雅文邑白蘭地，他認為干邑白蘭地已經出口很多給外國人，應該將雅文邑留給法國人自己享用。至今在雅文邑的分級中還有一個級別叫「拿破崙級」。英國人有一句名言來贊美雅文邑:「不是最著名的，但是最有品位的人都知道的酒」。
年份雅文邑
年份雅文邑是雅文邑分級等級中最高等級，全部酒液都必須來自於酒標所指的單一年份，並且酒液至少是XO級別。酒莊並不是每個年份都會被釀造，只有一些特殊有意義或品質超高的年份，才會釀造年份雅文邑，所以年份雅文邑顯得彌足珍貴。因此年份雅文邑比非年份雅文邑更加珍貴，更能反映當年的風土特點，更具代表性，同時乾果等香氣更加飽滿濃郁，口感上更加醇厚細膩，余味豐富持久，品質更上一層樓。與年產量15億瓶的蘇格蘭威士忌和1.8億瓶的干邑比起來，雅文邑年均產量只有540萬瓶，單一年份雅文邑(Vintage Armagnac)更不到總產量的五百分之一，可見其稀有程度。
雅文邑的蒸餾和陳釀
雅文邑製造藝術沈澱在它的傳統中。10 月採摘製成白葡萄酒，必須在葡萄採摘後來年的 3 月 31 日前完成蒸餾。與干邑的兩次蒸餾不同，雅文邑是一次性連續蒸餾，其水果香味更加濃郁，這也是雅文邑比干邑更具花果芳香最關鍵原因之一。蒸餾結束後，酒液先置於新橡木桶中一段時間，隨後轉入更舊的橡木桶中熟成。在儲藏熟成過程，干邑採用白橡木桶存放，而雅文邑則用黑橡木桶來改善酒的色香味在品質上，雅文邑和干邑都是一流的白蘭地，雅文邑的口感較細緻濃郁，而干邑則較為剛烈。
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