“皇帝喝鹿茸血,皇后吃鹿胎”这是民间一直流传的一句话,简述说明了鹿产品对于当时皇室的重要性。昔日皇帝宴,今日百姓餐。大家可能对于鹿鞭,鹿茸更熟悉,但是对于鹿茸血不一定了解,也不了解鹿茸血具体对人体有什么的益处,也不知道怎样食用?有怎样的功效?
一、什么是鹿茸血
鹿茸血为采割梅花鹿茸时而得来的鲜血,因从鹿茸上得来故其中成份与大致与鹿茸相近,其性热不燥,补肾壮阳,强健筋骨,生精益髓,祛风湿,和酒即为鹿茸血酒,功效更甚,服用鹿茸血酒能焕发精神,强壮身体,功效比普通鹿茸要好。
《本草纲目》中记载,鹿血不但可以治疗阳痿,还有治疗跌打损伤、治疗鼻出血、缓解腰痛、排解毒素等功效,是极好的进补之物。
鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液,系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品,以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。鹿血在民间也广为流传,视为中药之上品。早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈,健饮啖的记载。明代李时珍则对鹿血的医疗作用做了较为详细的研究,在《本草纲目》中记载为大补虚损,益精血,解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者,刺鹿头角间血,酒和饮之更佳的服用方法。清皇室更行此道,据徐珂《清稗类钞》云:文宗御守时,体多疾,面常黄,医谓鹿血可饮,于是养鹿百数十,日命取血以进。英法联军入京时,咸丰咯疾大作,令取鹿血以供,仓卒不可得,遂崩。
二、鹿茸血主要营养成分
现代药理研究鹿茸血中含有能逆转人体衰退的重要物质“活性干细胞”和比人参更非富的免疫物质,比鹿茸高80倍的鹿茸血肽ATP-H、磷脂、生物胺、多肽、活性酶、胶原蛋白、多种生长素等800多种功效成分。是补肾壮阳、强健筋骨、填精血、祛风湿、强人督脉等诸多功效为一体的中华补益之珍品。必需氨基酸、磷脂(降血压、抗衰老)、矿物质(Fe的含量非常丰富)、胶原蛋白(二型胶原蛋白)、蛋白聚糖(对关节弹性特别好)、硫酸软骨素(制造软骨的主要材料)、硫酸葡萄糖胺、葡萄胺聚糖(润滑关节)、透明质酸、核苷酸(抗衰老)、神经节苷脂(提高记忆力和脑组织的活力)、生长激素和生长素等。
- 18种氨基酸
- 3种多胺
- 8种维生素
- 23种微量元素
- 多种不饱和脂肪酸
- 干细胞
- 促进组织器官生长的鹿茸
三、鹿茸血对人体的益处
1、补肾益精
补肾益精是鹿茸血的重要功效之一,它味甘而咸、性质温和,可以入肾经,能补益肾阳也能补益精血,平时使用以后能预防肾阳虚,也能缓解人类的精血不足,生活中人们出现宫冷或者腰膝酸痛以及头晕、耳鸣等不良症状时可以多吃一些鹿茸血,能让症状尽快好起来。
2、补益气血
鹿血性热,味甘咸,归肝、肾二经,具有养血益精的作用。《本草纲目》记载鹿血可以“大补虚损,益精血”,可用于精血虚亏、头昏耳鸣、心悸短气、体倦乏力、失眠、肢体欠温或崩漏失血等症。经实验动物证实,鹿血对失血性贫血有明显的补血作用;对抗癌药物环磷酰胺的骨髓抑制,有明显的增加白细胞和血小板的作用,对盐酸苯肼溶血性贫血有保护作用。其中维生素E能保护细胞膜,铁、钻及多种氨基酸为血细胞成分,铜在机体内形成铜蓝蛋白,促进铁的吸收和运输,钴、维生素B6、维生素B12能激发骨髓造血。有效补充造血功能所需要的营养物质。对妇女贫血怕冷,面色青黄,身体素质差,容易疲劳,月经失调不孕等有显著的功效。
3、增强免疫功能
鹿茸血性温而不燥,具有振奋和提高机体功能的作用,对全身虚弱、久病之后的患者有很好补虚之效。能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡,从而避免疾病发生,还能够促进创伤愈合,使病体尽早康复,所以,鹿茸血能够起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
4、补阳气
鹿血甘、咸、热,归肝、脾、肾经,有温肾、补阳的功效,用于肾阳不足所致的阳痿、早泄、滑精、腰膝冷痛、虚寒带下,崩漏等症。
5、止血
中医学认为,鹿血味甘咸,有补益虚损、和血止血的作用,可用于治疗崩漏失血,吐血,鼻衄等。
6、生精
强骨入肝、肾二经,能补肝肾,“肾藏精主骨,肝藏血主筋”,故有益精血、强筋骨之功,可用之治疗虚劳消瘦、目眩头晕、痿软行迟等症。
7、延缓衰老
实验研究表明,以梅花鹿血清给予老龄大鼠,用生化方法测定了大鼠血清及肝脑组织中LPO和SOD的活性,用透射电镜观察了肝、脑细胞的超微结构。结果表明,鹿血清组使大鼠血清及肝脑组织LPO含量降低,SOD的活性升高,肝细胞超微结构正常,脑神经元内脂褐色颗粒较对照组明显减少。
8、强人督脉
鹿茸为鹿之督脉最强,所以鹿茸血能强人督脉,有助于人体贯通任督二脉注督脉即人后背正中线,曾经有报道说常喝鹿茸血可以治愈强直性脊柱炎。
9、改善睡眠
鹿茸血能够改善睡眠。鹿茸里面含有的鹿茸精能够提高人体的工作能力、改善睡眠和食欲,并且对降低肌肉的疲劳也有一定的帮助。
10、降低血压
鹿茸血的功效比较多,它可以有效的降低血压,是高血压患者的最佳食用药材。相关实验证明,大量的鹿茸精可以使心率减慢,心缩幅度变小,同时使外周血管扩张和降低血压。血压高的人群可以长期食用鹿茸,它对降低血压有很大的帮助。
11、抗辐射
通过动物实验证实,鹿血对钴60辐射有明显的保护作用。
12、托毒生肌
鹿茸血甘温,能补精血,性温能通脉络,故可以治疮疡久溃不敛,或阴疽内陷不起之症,以去毒生肌。
13、改善衰弱
能有效治疗和缓解体弱头昏,头痛,腰背痛,失眠、多梦,心悸,食欲不振,虚汗,阳痿,早泄及全身无力等症状。
14、改善血液病
如血小板减少,白细胞减少症,再生障碍性贫血,以及化学药物引起的中毒性贫血等症。
15、对舒缓风湿性疾病效果较好。
16、防止细胞衰退老化,消除疲劳,提高工作能力。
17、改善皮质功能,调整荷尔蒙及内分泌的平衡。
18、对抗衰老,养颜生肌,保持青春活力。
四、鹿茸血酒的适用与禁用
☆适用人群
强身健体、养颜生肌、养生人群;疲乏无力、精神萎靡、肢凉怕冷、腰背酸痛、阳痿滑精、尿频失禁体质虚弱、腰酸背痛的男士;妇女宫冷不孕、小儿发育迟缓及疮疡久溃不愈等情况均可应用;各类风湿病治疗的群体。
☆禁忌
不宜与虾一同服用;阳盛内热患者不宜食用;服用鹿血酒时不可食用生冷、辛辣、刺激等食物;